Occhi sempre più puntati sul business del food- tech

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Gli ultimi dati del Report annuale di Rosenheim- condivisi da Gambero Rosso- lo confermano: il 2015 ha visto esplodere il settore che mette al servizio dell’industria alimentare tecnologie all’avanguardia e strumenti digitali. E il trend positivo, come...
La sharing economy approda in cucina

La sharing economy approda in cucina

Già nel 2014 Janez Potočnik, commissario per l’Ambiente del secondo mandato della presidenza Barroso, nel presentare agli stati membri il nuovo piano per il riciclaggio dei rifiuti urbani e degli imballaggi, affermò: «Nel Ventunesimo secolo, (…) si utilizzano ancora...
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